Sandwich met gegrilde biefstuk en blauwaderkaas
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 biefstukken
- 8 sneden witbrood, grofgesneden
- flinke hand rucola
- 100 gr harde blauwaderkaas (bijv. roquefort of gorgonzola)
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels roomboter
Kippasteitjes met courgette
Ingrediënten voor 12 personen:
- 12 plakken bladerdeeg (diepvries)
- 1 kipfilet, in blokjes
- 1 courgette, in blokjes
- 4 blaadjes salie, fijngesneden
- 2 eetlepels crème fraîche
- 3 eetlepels olie
- muffinbakblik (12 stuks), ingevet
Ciabatta met parmaham, mozzarella en gegrilde paprika
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 ciabattabrood
- 1 bol mozzarella, in plakjes
- 2 gegrilde paprika’s (pot)
- 100 gr parmaham
- 3 eetlepels olijfolie
Aardappeltortilla - peterselie & gekarameliseerde ui
Ingrediënten voor 8 personen:
- 4 grote uien, in ringen
- 500 gr aardappels, in blokjes
- 8 eieren
- 5 eetlepels verse peterselie, fijngesneden
- 6 eetlepels olie
Ingrediënten voor 4 personen: