http://www.paasrecepten.net Lekkere recepten en menu's voor de Pasen Tue, 22 Mar 2011 17:48:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 http://www.paasrecepten.net/smoothie-met-passiefruit-vanille/ http://www.paasrecepten.net/smoothie-met-passiefruit-vanille/#comments Sun, 28 Dec 2008 15:41:35 +0000 Lilian http://www.paasrecepten.net/smoothie-met-passiefruit-vanille/ Ingrediënten voor 8 personen:

• 2 rijpe bananen
• 6 sinaasappels
• 1 limoen
• 4 passievruchten
• 1 vanillestokje
• 400 ml halfvolle vanilleyoghurt
• blender of staafmixer

Bereiding:

1. Snijd de bananen in plakjes en leg ze in 1 laag in een schaal. Zet de banaanplakjes minimaal 1 uur in de diepvries.
2. Pers de sinaasappels, de limoen en de passievruchten uit.
3. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap met de punt van een mes het merg eruit.
4. Doe het fruitsap, de bevroren banaan, de yoghurt en het vanillemerg in een blender en meng alles op de hoogste stand tot een gladde smoothie. Of doe dit met de staafmixer in een hoge mengbeker (eventueel verdeeld over meer porties).
5. Schenk de smoothie in een feestelijke kan of in 8 hoge glazen met een dik rietje.

Tip:

• Voeg voor volwassenen een flinke scheut sinsaasappel- of citroenlikeur toe aan de smoothie.

Bron: C1000 Paasmagazine 2008
Bereidingstijd: ca. 15 minuten + 1 uur vriestijd
Voedingswaarde: 105 kCal per persoon

]]> http://www.paasrecepten.net/smoothie-met-passiefruit-vanille/feed/ 0 http://www.paasrecepten.net/pittige-tomatendrank-met-olijvenkoekje/ http://www.paasrecepten.net/pittige-tomatendrank-met-olijvenkoekje/#comments Sat, 16 Feb 2008 22:20:13 +0000 Lilian http://www.paasrecepten.net/pittige-tomatendrank-met-olijvenkoekje/ Ingrediënten voor 6 personen:

• 2 eetlepels groene olijven gevuld met ansjovis (a 200 g), in kleine stukjes
• 100 g geraspte oude kaas
• 4 eetlepels sherry
• ½ theelepel piment (poeder)
• 500 ml tomatensap
• bakpapier

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de stukjes olijf door de geraspte kaas.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er eetlepels olijven-kaasmengsel over.
3. Bak de olijvenkoekjes in 10-15 minuten goudbruin, laat ze afkoelen en uitharden.
4. Roer de sherry met het pimentpoeder door het tomatensap. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
5. Serveer het tomatendrankje in borrelglaasjes met een olijvenkoekje op de rand.

Tip:

• De tomatendrank en koekjes meenemen? Vervoer de drank een thermoskan, de olijvenkoekjes in een trommel.

Bron: Allerhande nummer 4 – 2007
Bereidingstijd: 25 minuten
Voedingswaarde: 95 kCal per persoon

]]> http://www.paasrecepten.net/pittige-tomatendrank-met-olijvenkoekje/feed/ 1 http://www.paasrecepten.net/gezonde-ontbijtcooktail/ http://www.paasrecepten.net/gezonde-ontbijtcooktail/#comments Fri, 08 Feb 2008 18:31:20 +0000 Lilian http://www.paasrecepten.net/archives/24 Ingrediënten voor 4 personen:

• ½ liter karnemelk
• ½ liter (vers geperst) sinaasappelsap
• 4 theelepels honing
• 4 aardbeien
• 4 takjes munt
• 4 glazen (inhoud ca. 250 ml)

Bereiding:

1. Verdeel de karnemelk over 4 glazen en schenk er over de bolle kant van een grote lepel voorzichtig het (vers geperste) sinaasappelsap op, zodat de twee niet mengen.
2. Druppel in ieder glas een theelepel honing. Maak met een satéstokje een gaatje in de aardbeien en steek er de takjes munt in. Versier de cocktail hiermee.

Tips:

• Om het drankje wat zoeter en aantrekkelijker te maken voor kinderen kan op de bodem van de glazen een scheutje aanmaaklimonade of roosvice geschonken worden.

Bron: Allerhande 4 – 2006
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Voedingswaarde per persoon: 70 kcal

]]> http://www.paasrecepten.net/gezonde-ontbijtcooktail/feed/ 0