Aardappeltortilla - peterselie & gekarameliseerde ui
Ingrediënten voor 8 personen:
- 4 grote uien, in ringen
- 500 gr aardappels, in blokjes
- 8 eieren
- 5 eetlepels verse peterselie, fijngesneden
- 6 eetlepels olie
Soesjes met aardbeiengemberroom
Ingrediënten voor 6 personen:
- 50 g boter, in blokjes
- 50 g bloem
- 2 eieren
- 125 ml slagroom
- 2 eetlepels suiker
- 250 g aardbeien
- 1 theelepel gemberpoeder
- poedersuiker, om te bestrooien
- bakpapier
Paashaas broodjes
Ingrediënten voor 10 - 12 stuks:
- 375 gr witbroodmix (voor broodbakmachines)
- 1 theelepel geelwortelpoeder (kurkuma of koenjit)
- 2 eetlepels gestampte muisjes
- 2 eetlepels sinaasappelrasp
- 50 ml vloeibare honing
- 150 ml lauwwarm water
- 75 gr roomkwark
- krenten
- 1 klein ei (gesplitst)
Gebakken chorizobrood uit Spanje
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 stuk chorizo van 250 gr
- 100 gr ongezouten hazelnoten
- 1 pak kant-en-klare broodmix voor wit of bruin brood
- 25 gr boter
Tomaten-spekspiesjes
Ingrediënten voor 8 personen:
- 24 cherrytomaten (ca. 350 gr)
- 8 plakjes ontbijtspek
- versgemalen zwarte peper
- 8 satéprikkers
- 8 diepe eierdopjes
