Appelclafoutis met advocaatsaus

appelclafoutis_met_advocaatsaus.jpgIngrediënten voor 4 personen:

  • 500 gr stevige appels (bijvoorbeeld Jonagold of Elstar)
  • 25 g boter
  • 3 eetlepel calvados of cognac
  • 25 gr suiker
  • 50 gr rozijnen
  • 1 theelepel kaneel
  • 75 gr bloem
  • snufje zout
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 25 gr poedersuiker
  • 2 eieren
  • 1 dl melk
  • Voor de saus:
  • ⅛ liter slagroom
  • 2 eetlepels koffieroom
  • 3 eetlepels advocaat
  • 1 eetlepels basterdsuiker
  • 2 eetlepels geschaafde amandelen

Bereiding »

Geplaatst in * Vegetarische recepten, Nagerechten door Lilian | Geen reacties

Oostenrijkse Sachertorte

oostenrijkse_sachertorte.jpgIngrediënten:

  • 1 pak mix voor Sachertorte (of basisrecept zoals hieronder)
  • 150 gr boter
  • 4 eieren
  • 5 eetlepels koud water
  • 150 gr in mooie papiertjes verpakte chocoladepaaseitjes of een andere paasversiering zoals kuikentjes van suiker kleine haasjes van chocola, e.d.

Bereiding »

Kiwi’s met fruitsalade en vanillekwark

kiwis_met_fruitsalade_en_vanillekwark.jpgIngrediënten voor 6 personen:

  • 6 kiwi’s
  • 125 g frambozen
  • 1 eetlepel basterdsuiker
  • 1 eetlepel amandelschaafsel
  • 3 eetlepels vanillekwark

Bereiding »

Espresso met kaneelijs

espresso_met_kaneelijs1.jpgIngrediënten voor 8 personen:

  • kaneelijs
  • 4 kopjes espressokoffie
  • 8 eierdopjes
  • meloenbolletjestang

Bereiding »

Geplaatst in * Vegetarische recepten, Nagerechten door Lilian | Geen reacties

Citroenijs met munt

citroenijs_met_munt1.jpgIngrediënten voor 4 personen:

  • 4 bakjes of glaasjes
  • 4 volle eetlepels citroenijs
  • 4 cigarettes Russe of ander opgerold koekje
  • 4 takjes munt

Bereiding »

Geplaatst in * Vegetarische recepten, Nagerechten door Lilian | Geen reacties