* Ontbijt *

Palmpaashaantjes

Ingredienten voor 8 haantjes:

  • 1 pak broodmix voor witbrood (Koopmans)
  • een paar krenten of rozijnen
  • 1 losgeklopt ei
  • 4 eetlepels bloem om mee te bestrooien

Materialen:

  • schaar
  • bakplaat

Bereiding »

 

Mini sandwiches

Mini sandwichesIngrediënten voor 42 sandwiches:

  • 1 kropje little gem
  • 1 pakje partybrood sesam
  • halvanaise
  • 1 gerookte kipfilet, in dunne plakjes
  • 6 radijsjes, in dunne plakjes
  • 1 pakje partybrood pizza (witbrood)
  • ca. 100 gram tonijnsalade
  • ½ avocado
  • ½ bakje daikon cress of brocco cress
  • 1 pakje partybrood meergranen
  • ½ bakje scharreleiersalade met bieslook (Johma)
  • handje rucola
  • 5 cherrytomaatjes in dunne plakjes

Bereiding »

 

Mexicaanse ontbijteitjes

Mexicaanse ontbijteitjesIngrediënten voor 8 personen:

  • e eetlepels olijfolie
  • 150 gram baconreepjes
  • 2 sjalotten, fijngesnipperd
  • 2 blikken kidneybonen (à 400 gram, uitgelekt)
  • 1 zakje tacomix (Casa Fiesta)
  • peper & zout
  • 8 eieren
  • 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
  • 8 lage éénpersoons ovenschaaltjes

Bereiding »

 

Smoothie met passiefruit & vanille

Smoothie met passiefruit & vanilleIngrediënten voor 8 personen:

  • 2 rijpe bananen
  • 6 sinaasappels
  • 1 limoen
  • 4 passievruchten
  • 1 vanillestokje
  • 400 ml halfvolle vanilleyoghurt
  • blender of staafmixer

Bereiding »

 

Zoete broodjesparade

Zoete broodjesparadeIngrediënten voor 8 personen:

  • 16 witte minibroodjes
  • 1 sinaasappel
  • 200 gram roomkaas naturel
  • 1 zakje vanillesuiker
  • poedersuiker
  • 1 banaan, in plakjes
  • 6 eetlepels vinille- of bananenkwark
  • 2 eetlepels geraspte pure chocolade (of kokosrasp)
  • 2-3 eetlepels marmelade (sinaasappel of citroen)
  • 200 gram zachte geitenkaas
  • 1 eetlepel verse tijmblaadjes
  • 2 eetlepels hazelnootpasta (Nutella ofzo)
  • 2 toffee-crunch koekjes (Verkade fijnproevers), verkruimeld

Bereiding »