* Voorgerechten *
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 eieren
- 4 plakken rauwe ham
- 4 eetl. geraspte gruyère of emmentaler kaas
- zout en peper
- 4 eetl. slagroom of schenkbare crème fraîche
- 4 lente-uitjes
- 4 sneetjes wit brood
- 1 teentje knoflook
- 2 eetl. olijfolie
- Ingrdiënten: boter, champignons, currypasta, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, laurierblaadjes, olie, olijfolie, Spaanse pepers, uien
Ingrediënten voor 4 personen:
- 500 gr champignons
- 2 teentjes knoflook
- 2 groene Spaanse pepers
- 1 eetlepel gehakte koriander (vers of diepvries)
- 1 eetlepel currypasta of ½ eetlepel kerriepoeder
- 1 ui
- 150 ml kokosmelk
- zout
- 25 gr boter of 1 eetlepel olijfolie of zonnebloemolie
- laurierblaadjes voor de garnering
