Muesli-kaneelmuffins

Ingrediënten voor 12 personen:

  • 200 gr zelfrijzend bakmeel
  • 150 gr muesli
  • 75 gr suiker
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 geraspte winterwortel
  • 2 eieren
  • 100 ml melk
  • 75 gr boter
  • boter om in te vetten
  • 12 muffinvormpjes

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Roer in een grote kom het zelfrijzend bakmeel, de muesli, de suiker, de kaneel en de geraspte winterwortel door elkaar.
  2. Klop in een andere kom de eieren los met de melk. Smelt de boter en roer deze met de losgeklopte eieren door het mueslimengsel.
  3. Vet de muffinvormpjes in en verdeel het beslag erover. Bak de muffins in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.
Bron: Allerhande 4 – 2006
Bereidingstijd: ca. 15 minuten (excl. 20 min. baktijd)
Voedingswaarde per muffin: 195 kcal

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close