Sandwich met gegrilde biefstuk en blauwaderkaas
- Categorie: Brood, Lunch & Brunch, Vlees
- Ingrediënten: biefstuk, blauwaderkaas, boter, Brood, gorgonzola, olie, roquefort, rucola
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 biefstukken
- 8 sneden witbrood, grofgesneden
- flinke hand rucola
- 100 gr harde blauwaderkaas (bijv. roquefort of gorgonzola)
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels roomboter
Bereiding:
- Verwarm een grillpan op hoog vuur, smeer de biefstukken in met olie en bestrooi ze met zout en peper.
- Gril ze kort aan beide kanten tot ze mooi bruin zijn en een streepjesmotief hebben. Laat de biefstukken op een koud bord even afkoelen.
- Besmeer de boterhammen met een dunne laag boter. Verdeel de rucola over 4 boterhammen. Schaaf dunne plakken van de blauwaderkaas en verdeel deze over de rucola.
- Snijd de biefstukken in dunne repen en leg ze op de kaas. Dek het geheel af met een nieuwe snee brood. Doorsnijden, inpakken en naar buiten!
Bron: Allerhande 4 – 2006
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Voedingswaarde: 455 kcal per persoon
- Datum: 15.02.2008
- Tijd: 19:30 uur
Print dit recept
Mail dit recept door!
(Er is nog niet gestemd)
Loading ...
(4.50 van 5)