Supersnelle ontbijttaart

snelle_ontbijttaartIngrediënten voor 6 personen:

  • 1 pide (Turks brood)
  • 250 g aardbeien
  • 1 bakje mascarpone (Italiaanse roomkaas, 250 g)
  • 4 eetlepels lemon curd (pot a 320 g)
  • 2 eetlepels verse munt
  • 1 bakje frambozen (125 g)
  • 1 bakje bramen (150 g)
  • 1 bakje blauwe bessen (125 g)
  • 2 eetlepels suiker

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 225ºC. Snijd de pide in de lengte doormidden en rooster ‘m 10 minuten in de hete oven.
  2. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd ze in plakjes. Meng in een kom de mascarpone met de lemon curd.
  3. Snijd de munt in dunne reepjes. Bestrijk beide helften van de pide met het mascarponemengsel.
  4. Beleg het brood met de aardbeien, frambozen, bramen en blauwe bessen.
  5. Strooi er de suiker en verse munt over en serveer direct.
Bron: AllerHande 04 – 2007
Bereidingstijd: 20 minuten
Voedingswaarde per persoon: 390 kCal

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close