Toetjes met advocaat
Ingrediënten voor 8 personen:
- 2 dl sterke (espresso)koffie, afgekoeld
- 16 bitterkoekjes
- 2 dl slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- 50 gram suiker
- 500 gram mascarpone
- 1½ dl advocaat
- 50 gram witte chocolade, geraspt
Bereiding »
- Ingrdiënten: advocaat, amandelschaafsel, appels, basterdsuiker, bloem, boter, calvados, cognac, eieren, kaneel, koffieroom, melk, poedersuiker, rozijnen, slagroom, suiker, vanillesuiker
Ingrediënten voor 4 personen:
- 500 gr stevige appels (bijvoorbeeld Jonagold of Elstar)
- 25 g boter
- 3 eetlepel calvados of cognac
- 25 gr suiker
- 50 gr rozijnen
- 1 theelepel kaneel
- 75 gr bloem
- snufje zout
- 1 zakje vanillesuiker
- 25 gr poedersuiker
- 2 eieren
- 1 dl melk
Voor de saus:
- ⅛ liter slagroom
- 2 eetlepels koffieroom
- 3 eetlepels advocaat
- 1 eetlepels basterdsuiker
- 2 eetlepels geschaafde amandelen
(4.50 van 5)
(3.50 van 5)