Toetjes met bloem

Paastulband

Ingredienten voor 8 – 10 stukken:

  • 400 gram suiker
  • 5 eieren
  • 400 gram bloem
  • 1 eetlepel bakmeel (Dr.Oetker Backin)
  • 1 handje rozijnen
  • 2 eetlepels amandelen of hazelnoten
  • 5 eetlepels gekonfijte vruchtjes
  • poedersuiker
  • 1 zak paaseitjes
  • 1 eetlepel zachte boter om de tulbandvorm mee in te smeren
  • 3 eetlepels paneermeel om in de vorm te strooien

Bereiding »

 

Palmpaashaantjes

Ingredienten voor 8 haantjes:

  • 1 pak broodmix voor witbrood (Koopmans)
  • een paar krenten of rozijnen
  • 1 losgeklopt ei
  • 4 eetlepels bloem om mee te bestrooien

Materialen:

  • schaar
  • bakplaat

Bereiding »

 

Paasvlechtkrans met noten

Paasvlechtkrans met notenIngrediënten voor 25 sneetjes:

  • 500 gram witbroodmix
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 50 gram boter
  • 150 gram carribean fruitmix (klasse)
  • 75 gram garneeramandelen, gehakt
  • ½ eetlepel kaneelpoeder
  • bloem op te bestuiven
  • 3 gekleurde eieren, hardgekookt
  • poedersuiker

Bereiding »

 

Kalfspasteitjes met lentegroenten

Kalfspasteitjes met lentegroentenIngrediënten voor 12 pasteitjes:

  • 200 gram doperwtjes & worteltjes (vers)
  • zout
  • 2 eetlepels olijfolie + extra olie om in te vetten
  • 2 sjalotten, in dunne partjes
  • ½ eetlepel tarwebloem + extra om uit te rollen
  • 1 blik kalfsragout (à 400 gram)
  • 12 plakjes hartig taartdeeg (diepvries), ontdooid
  • 1 scharrelei, losgeklopt
  • Muffinvorm met 12 kuiltjes, ingevet

Bereiding »

 

Appel-frambozen plaatkoek

Appel-frambozen plaatkoekIngrediënten voor 24 gebakjes:

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 75 gram witte basterdsuiker
  • zout
  • 240 gram koude boter, in blokjes
  • 1 ei
  • 2 eetlepels melk
  • 140 gram tarwebloem
  • 100 gram lichte basterdsuiker
  • 3 appels, geschild en grof gehakt
  • 125 gram schoongemaakte frambozen
  • 2½ eetlepel kristalsuiker
  • ½ theelepel kaneelpoeder
  • 2½ eetlepel geschaafde amandelen
  • poedersuiker
  • lage bakvorm van 32 x 24 cm, bekleed met bakpapier

Bereiding »