Toetjes met Brood

Ingrediënten voor 6 personen:

• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 eetlepel olijfolie extra vierge
• ½ theelepel grof zeezout
• 6 sneetjes maïsbrood
• 1 pakje mortadella (vleeswaren) (Italiaanse worst 100 g)
• plasticfolie

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 200 gr bacon
• 8 sneden bruinbrood
• 4 eetlepels mayonaise
• 2 rijpe tomaten, in plakken
• 4 grote slabladeren
• versgemalen zwarte peper

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 2 biefstukken
• 8 sneden witbrood, grofgesneden
• flinke hand rucola
• 100 gr harde blauwaderkaas (bijv. roquefort of gorgonzola)
• 2 eetlepels olie
• 2 eetlepels roomboter

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 eieren
• 4 witte boterhammen
• gezouten boter

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 – 6 personen:

• 1 ui
• 2 sneetjes oud brood
• melk
• 3 teentjes knoflook
• 1 citroen
• 1 ei
• 2 theelepels oregano
• 750 gr rundergehakt
• zout en peper
• olijfolie

voor de saus:

• 2 eieren
• sap van 1 citroen
• 30 gr boter
• 2 eetlepels bloem
• ¼ liter vleesbouillon
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Bereiding »