Hartige poffertjes
- Categorie: Bakken, Hapjes, Vegetarisch
Ingrediënten voor ca. 50 borrelhapjes:
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 4 eetlepels zure room
- 1 scharrelei
- 1 theelepel suiker
- 1-1½ dl melk
- 7 cm courgette, grof geraspt
- 1½ theelepel fijngehakte rozemarijn
- ½ eetlepel maïsolie
- (versgemalen) peper & zout
- 150 gram cambozola, op kamertemperatuur en in kleine stukjes
- ca. 40 gram rucola
(4.50 van 5)
(3.50 van 5)