Toetjes met citroenen
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 sneetjes oud paasbrood
- 1 blikje perziken op siroop (580 ml)
- 2 dl blanke vla
- 125 ml slagroom
- 1 citroen (schoongeboend)
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 3 citroenen
- 600 gram kipfilet, in reepjes
- 7 eetleepels olijfolie traditioneel
- 4 teentjes knoflook, geperst
- peper & zout
- 150 gram jonge bladsla
- 4 kiwi’s, in plakjes
- 300 gram cherrytomaatjes (indien mogelijk 150 gram rode en 150 gram gele tomaatjes), gehalveerd
- 1 eetlepel honing
- 2 theelepels (grove) mosterd
- 2-3 eetlepels verse tuinkruiden (fijngehakt)
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 bakje kastanjechampignons (250 g)
- 1 citroen, schoongeboend
- 4 takjes tijm, alleen de blaadjes
- 1 theelepel grof zeezout
- 2 eetlepels roomboter, op kamertemperatuur
- ovenschaal
- satéstokjes, 30 min. in water geweekt
Ingrediënten voor 6 personen:
- 2 eetlepels pijnboompitten (zakje a 65 g)
- 200 g tonijn (diepvries), ontdooid
- ½ citroen, schoongeboend
- 1 rode peper, fijngesneden
- 1 theelepel komijn (poeder)
- 1 eetlepel bloem
- 3 eetlepels peterselie, fijngesneden
- 3 eetlepels olijfolie
Ingrediënten voor 4 – 6 personen:
- 1 ui
- 2 sneetjes oud brood
- melk
- 3 teentjes knoflook
- 1 citroen
- 1 ei
- 2 theelepels oregano
- 750 gr rundergehakt
- zout en peper
- olijfolie
voor de saus:
- 2 eieren
- sap van 1 citroen
- 30 gr boter
- 2 eetlepels bloem
- ¼ liter vleesbouillon
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
