Recepten met frambozen

Appel-frambozen plaatkoek

Appel-frambozen plaatkoekIngrediënten voor 24 gebakjes:

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 75 gram witte basterdsuiker
  • zout
  • 240 gram koude boter, in blokjes
  • 1 ei
  • 2 eetlepels melk
  • 140 gram tarwebloem
  • 100 gram lichte basterdsuiker
  • 3 appels, geschild en grof gehakt
  • 125 gram schoongemaakte frambozen
  • 2½ eetlepel kristalsuiker
  • ½ theelepel kaneelpoeder
  • 2½ eetlepel geschaafde amandelen
  • poedersuiker
  • lage bakvorm van 32 x 24 cm, bekleed met bakpapier

Bereiding »

 

Kiwi’s met fruitsalade en vanillekwark

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 6 kiwi’s
  • 125 g frambozen
  • 1 eetlepel basterdsuiker
  • 1 eetlepel amandelschaafsel
  • 3 eetlepels vanillekwark

Bereiding »

 

Supersnelle ontbijttaart

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 1 pide (Turks brood)
  • 250 g aardbeien
  • 1 bakje mascarpone (Italiaanse roomkaas, 250 g)
  • 4 eetlepels lemon curd (pot a 320 g)
  • 2 eetlepels verse munt
  • 1 bakje frambozen (125 g)
  • 1 bakje bramen (150 g)
  • 1 bakje blauwe bessen (125 g)
  • 2 eetlepels suiker

Bereiding »