Ham-kaassoufflés
Ingrediënten voor 8 personen:
- 125 ml melk
- 50 gr geraspte kaas
- 25 gr boerenachterham, in piepkleine stukjes
- 1 groot ei, gesplitst
- bloem, om te bestuiven
- 10 gr boter
- 10 gr bloem
- 8 diepe, ovenvaste eierdopjes