Toetjes met hartig taartdeeg
- Ingrdiënten: bladerdeeg, crème fraîche, eieren, hartig taartdeeg, knoflook, mojo picon, olie, paneermeel, pijnboompitten, ricotta, spinazie, zongedroogde tomaatjes
Ingrediënten voor een hartige taart met 8 punten:
- 300 gram verse spinazie
- zout
- 2 eetlepels mojo picon (Spaanse picante rode saus)
- 4 plakjes hartig taartdeeg of bladerdeeg (diepvries), ontdooid
- olie om in te vetten
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 teentje knoflook, gepeld
- 150 gram ricotta
- peper
- 5 zongedroogde tomaatjes uit olie, in stukjes
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 3 scharreleieren
- 100 gram crème fraîche
- lage taartvorm Ø 24 cm, ingevet
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 pasteitjes:
- 200 gram doperwtjes & worteltjes (vers)
- zout
- 2 eetlepels olijfolie + extra olie om in te vetten
- 2 sjalotten, in dunne partjes
- ½ eetlepel tarwebloem + extra om uit te rollen
- 1 blik kalfsragout (à 400 gram)
- 12 plakjes hartig taartdeeg (diepvries), ontdooid
- 1 scharrelei, losgeklopt
- Muffinvorm met 12 kuiltjes, ingevet
Bereiding »
