Toetjes met kastanjechampignons
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 bakje kastanjechampignons (250 g)
- 1 citroen, schoongeboend
- 4 takjes tijm, alleen de blaadjes
- 1 theelepel grof zeezout
- 2 eetlepels roomboter, op kamertemperatuur
- ovenschaal
- satéstokjes, 30 min. in water geweekt
Ingrediënten voor 8 personen:
- 100 gr kastanjechampignons
- 4 eieren, losgeklopt
- 2 theelepel olijfolie met witte-truffelaroma (AH Excellent)
- enkele sprietjes bieslook
- geroosterd brood, om erbij te serveren
- 1 eetlepel boter
- 8 diepe eierdopjes
(4.50 van 5)
(3.50 van 5)