Recepten met kipfilet
Ingrediënten voor 8 personen:
- 3 citroenen
- 600 gram kipfilet, in reepjes
- 7 eetleepels olijfolie traditioneel
- 4 teentjes knoflook, geperst
- peper & zout
- 150 gram jonge bladsla
- 4 kiwi’s, in plakjes
- 300 gram cherrytomaatjes (indien mogelijk 150 gram rode en 150 gram gele tomaatjes), gehalveerd
- 1 eetlepel honing
- 2 theelepels (grove) mosterd
- 2-3 eetlepels verse tuinkruiden (fijngehakt)
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 3 grote aardappels, in blokjes
- 1 eetlepel olie
- 1 sjalotje, fijngesneden
- 2 theelepels kerriepoeder
- 100 g doperwten extra fijn (diepvries)
- 100 g gebraden kipfilet (broodbeleg), in dunne reepjes
- 1 pak fillobladerdeeg (diepvries), ontdooid
- 2 eieren losgeklopt
- olie om te frituren
Ingrediënten voor 12 personen:
- 12 plakken bladerdeeg (diepvries)
- 1 kipfilet, in blokjes
- 1 courgette, in blokjes
- 4 blaadjes salie, fijngesneden
- 2 eetlepels crème fraîche
- 3 eetlepels olie
- muffinbakblik (12 stuks), ingevet
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 citroen
- 4 plakken ananas
- klein bosje kervel
- 3 lente-uitjes
- 1 liter kippenbouillon
- 250 gr. kipfilet
- 50 gr. boter
- 1 theel. kerriepoeder
- in plakken gesneden stokbrood of ciabatta
