Toetjes met lente-uitjes

Bladerdeegpakketjes met zalm

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 8 plakjes bladerdeeg (diepvries)
  • 50 g gekookte rijst
  • 200 g zalmfilet, in blokjes
  • 2 lente-/bosuitjes, in dunne ringen
  • 2 eetl. fijngehakte peterselie
  • snufje zout
  • 1 ei, losgeklopt
  • 1 eidooier
  • 4 plukjes veldsla

Bereiding »

 

Kippenbouillon met ananas en kervel

kippenbouillon_met_ananas_en_kervel.jpgIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 citroen
  • 4 plakken ananas
  • klein bosje kervel
  • 3 lente-uitjes
  • 1 liter kippenbouillon
  • 250 gr. kipfilet
  • 50 gr. boter
  • 1 theel. kerriepoeder
  • in plakken gesneden stokbrood of ciabatta

Bereiding »

 

Ei ‘en cocotte’

ei_en_cocotte.jpgIngrediënten voor 4 personen:

  • 4 eieren
  • 4 plakken rauwe ham
  • 4 eetl. geraspte gruyère of emmentaler kaas
  • zout en peper
  • 4 eetl. slagroom of schenkbare crème fraîche
  • 4 lente-uitjes
  • 4 sneetjes wit brood
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetl. olijfolie

Bereiding »