Recepten met oregano
Ingrediënten voor 4 – 6 personen:
- 1 ui
- 2 sneetjes oud brood
- melk
- 3 teentjes knoflook
- 1 citroen
- 1 ei
- 2 theelepels oregano
- 750 gr rundergehakt
- zout en peper
- olijfolie
voor de saus:
- 2 eieren
- sap van 1 citroen
- 30 gr boter
- 2 eetlepels bloem
- ¼ liter vleesbouillon
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- Ingrdiënten: bloem, boter, citroensap, knoflook, lamsbout, munt, oregano, peterselie, rode wijn, rozemarijn, tijm, zongedroogde tomaatjes
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 lamsbout van 1,5 kg (uitgebeend, bot meevragen)
- 125 gr boter
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie (vers of diepvries)
- versgemalen peper
- zout
- 6 gedroogde tomaten op olie
- 2 eetlepels bloem
- ½ eetlepel fijngehakte tijm (vers of diepvries)
- ½ eetlepel fijngehakte oregano (vers of diepvries)
- 2 dl rode wijn
- 1 dl citroensap
- enkele takjes munt
- enkele takjes rozemarijn
