Toetjes met rozemarijn
Ingrediënten voor ca. 50 borrelhapjes:
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 4 eetlepels zure room
- 1 scharrelei
- 1 theelepel suiker
- 1-1½ dl melk
- 7 cm courgette, grof geraspt
- 1½ theelepel fijngehakte rozemarijn
- ½ eetlepel maïsolie
- (versgemalen) peper & zout
- 150 gram cambozola, op kamertemperatuur en in kleine stukjes
- ca. 40 gram rucola
Bereiding »
- Ingrdiënten: bloem, boter, citroensap, knoflook, lamsbout, munt, oregano, peterselie, rode wijn, rozemarijn, tijm, zongedroogde tomaatjes
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 lamsbout van 1,5 kg (uitgebeend, bot meevragen)
- 125 gr boter
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie (vers of diepvries)
- versgemalen peper
- zout
- 6 gedroogde tomaten op olie
- 2 eetlepels bloem
- ½ eetlepel fijngehakte tijm (vers of diepvries)
- ½ eetlepel fijngehakte oregano (vers of diepvries)
- 2 dl rode wijn
- 1 dl citroensap
- enkele takjes munt
- enkele takjes rozemarijn
(4.50 van 5)
(3.50 van 5)