Koude komkommersoep
- Categorie: Lunch & Brunch, Soep, Vegetarisch
Ingrediënten voor 8 personen:
- ½ komkommer
- 1 sjalot, gesnipperd
- 4 takjes munt
- 2 eetlepels volle yoghurt
- ½ eetlepel olijfolie
- 250 ml groentebouillon (van tablet)
- staafmixer of keukenmachine
- 8 eierdopjes