Toetjes met spinazie
- Ingrdiënten: bladerdeeg, crème fraîche, eieren, hartig taartdeeg, knoflook, mojo picon, olie, paneermeel, pijnboompitten, ricotta, spinazie, zongedroogde tomaatjes
Ingrediënten voor een hartige taart met 8 punten:
- 300 gram verse spinazie
- zout
- 2 eetlepels mojo picon (Spaanse picante rode saus)
- 4 plakjes hartig taartdeeg of bladerdeeg (diepvries), ontdooid
- olie om in te vetten
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 teentje knoflook, gepeld
- 150 gram ricotta
- peper
- 5 zongedroogde tomaatjes uit olie, in stukjes
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 3 scharreleieren
- 100 gram crème fraîche
- lage taartvorm Ø 24 cm, ingevet
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 20 g boter
- 1 ui, gesnipperd
- 250 g geschilde aardappelen, in blokjes
- ¾ l kruidenbouillon
- 250 g spinazie, gewassen en uitgelekt
- 75 ml slagroom
Ingrediënten voor 8 personen:
- 1 klein pakje diepvries spinazie (grofgesneden)
- 2 plakjes rauwe ham
- 4 eieren
- 50 gr geraspte extra belegen kaas
- 20 gr boter
- 8 lapjes diepvries bladerdeeg (10 x 10 cm)
(4.50 van 5)
(3.50 van 5)