Toetjes met suiker

Paastulband

Ingredienten voor 8 – 10 stukken:

  • 400 gram suiker
  • 5 eieren
  • 400 gram bloem
  • 1 eetlepel bakmeel (Dr.Oetker Backin)
  • 1 handje rozijnen
  • 2 eetlepels amandelen of hazelnoten
  • 5 eetlepels gekonfijte vruchtjes
  • poedersuiker
  • 1 zak paaseitjes
  • 1 eetlepel zachte boter om de tulbandvorm mee in te smeren
  • 3 eetlepels paneermeel om in de vorm te strooien

Bereiding »

 

Paasvlechtkrans met noten

Paasvlechtkrans met notenIngrediënten voor 25 sneetjes:

  • 500 gram witbroodmix
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 50 gram boter
  • 150 gram carribean fruitmix (klasse)
  • 75 gram garneeramandelen, gehakt
  • ½ eetlepel kaneelpoeder
  • bloem op te bestuiven
  • 3 gekleurde eieren, hardgekookt
  • poedersuiker

Bereiding »

 

Appel-frambozen plaatkoek

Appel-frambozen plaatkoekIngrediënten voor 24 gebakjes:

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 75 gram witte basterdsuiker
  • zout
  • 240 gram koude boter, in blokjes
  • 1 ei
  • 2 eetlepels melk
  • 140 gram tarwebloem
  • 100 gram lichte basterdsuiker
  • 3 appels, geschild en grof gehakt
  • 125 gram schoongemaakte frambozen
  • 2½ eetlepel kristalsuiker
  • ½ theelepel kaneelpoeder
  • 2½ eetlepel geschaafde amandelen
  • poedersuiker
  • lage bakvorm van 32 x 24 cm, bekleed met bakpapier

Bereiding »

 

Hartige poffertjes

Hartige poffertjesIngrediënten voor ca. 50 borrelhapjes:

  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • 4 eetlepels zure room
  • 1 scharrelei
  • 1 theelepel suiker
  • 1-1½ dl melk
  • 7 cm courgette, grof geraspt
  • 1½ theelepel fijngehakte rozemarijn
  • ½ eetlepel maïsolie
  • (versgemalen) peper & zout
  • 150 gram cambozola, op kamertemperatuur en in kleine stukjes
  • ca. 40 gram rucola

Bereiding »

 

Kruidige sukadebroodjes

Kruidige sukadebroodjesIngrediënten voor 10 broodjes:

  • 500 gram witbroodmix
  • 1 eetlepel kaneelpoeder
  • mespunt gemalen nootmuskaat
  • 50 gram rietsuiker
  • 50 gram boter, gesmolten
  • rasp van 1 sinaasappel
  • 50 gram sukade, fijngesneden
  • 85 gram krenten
  • 1 dl melk
  • 1 groot ei (L)
  • 3 eetlepels tarwebloem
  • 3 eetlepels abrikozenjam

Bereiding »