Paasrecepten.net » tortilla’s http://www.paasrecepten.net Lekkere recepten en menu's voor de Pasen Tue, 22 Mar 2011 17:48:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 Frisse tortilla met paling http://www.paasrecepten.net/frisse-tortilla-met-paling/ http://www.paasrecepten.net/frisse-tortilla-met-paling/#comments Fri, 08 Feb 2008 20:02:00 +0000 Lilian http://www.paasrecepten.net/archives/43 frisse_tortilla_met_paling.jpgIngrediënten voor 4 personen:
  • 4 eetlepels zure room
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 4 soft-tortilla’s
  • 100 gr gemengde sla
  • 1 friszure appel (bijv. Granny Smith), geschild en in dunne partjes gesneden
  • 200 gr gerookte paling
  • 2 eetlepel olijfolie

Bereiding:

  1. Meng de zure room met de kappertjes en de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Beleg de helft van een tortilla met een kwart van de sla, de appelpartjes, de stukjes paling en het zure room-kappertjesmengsel.
  3. Vouw de tortilla dubbel en rol hem op. Maak op deze manier nog drie wraps.

Tips:

  • De paling kan ook vervangen worden door tonijn uit blik, meng de tonijn dan door het zure roommengsel.
Bron: Allerhande 4 – 2006
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Voedingswaarde per persoon: 335 kcal
]]> http://www.paasrecepten.net/frisse-tortilla-met-paling/feed/ 0