Vanillepudding met verse vruchtensaus

Vanillepudding met verse vruchtensaus

Neem een basis van kant-en-klare vanillepudding en maak er iets bijzonders van door met verse vruchten een heerlijke saus te maken.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 vellen fillobladerdeeg (diepvries)
  • 1 eetlepel boter, gesmolten
  • 4 eetlepels poedersuiker
  • 2 eetlepels amandelschaafsel
  • 150 g rode bessen
  • 100 g aardbeien
  • 1 eetlepel vloeibare (vanille)honing
  • 2 eetlepels verse munt, fijngesneden
  • 1 bak vanillepudding met rodebessensaus (500 g)
  • bakpapier

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hierop de vellen fillodeeg.
  2. Bestrijk de vellen met de boter en bestrooi ze met de poedersuiker en het amandelschaafsel. Bak ze in 8-10 minuten tot ze bruin en krokant zijn.
  3. Houd een paar takjes bessen apart en prak de rest van het fruit fijn. Roer de honing door het fruit en breng het geheel in een steelpannetje aan de kook.
  4. Haal het fruitmengsel direct van het vuur en roer de munt erdoor. Breek de amandelkoek in grove stukken.
  5. Stort de pudding en serveer die met het warme fruitmengsel, de krokante amandelbrokken en wat takjes rode bessen.
Bron: AllerHande 4 – 2007
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Voedingswaarde: 315 kCal per persoon

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

1 Reactie

  1. Shari schreef:

    Ziet er erg leuk uit!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close