Lentesalade met geroosterde kip & kiwi
Ingrediënten voor 8 personen: 3 citroenen 600 gram kipfilet, in reepjes 7 eetleepels olijfolie traditioneel 4 teentjes knoflook, geperst peper & zout 150 gram jonge bladsla...
Auteur: Lilian
Tomatensoep met krokante deegtoef
Ingrediënten voor 8 personen: 8 vellen filodeeg (diepvries), ontdooid olijfolie om te bestrijken 75 gram hazelnoten, fijngehakt 3 zakken extra gevulde tomatensoep met mascarpone en stukjes...
Champignonspiesen
Ingrediënten voor 6 personen: 1 bakje kastanjechampignons (250 g) 1 citroen, schoongeboend 4 takjes tijm, alleen de blaadjes 1 theelepel grof zeezout 2 eetlepels roomboter, op...
Hartige fillodeeghapjes
Ingrediënten voor 6 personen: 3 grote aardappels, in blokjes 1 eetlepel olie 1 sjalotje, fijngesneden 2 theelepels kerriepoeder 100 g doperwten extra fijn (diepvries) 100 g...
Tonijnballetjes
Ingrediënten voor 6 personen: 2 eetlepels pijnboompitten (zakje a 65 g) 200 g tonijn (diepvries), ontdooid ½ citroen, schoongeboend 1 rode peper, fijngesneden 1 theelepel komijn...
Amandelkrullen met limoencrème
Ingrediënten voor 6 personen: 2 eiwitten 40 g witte basterdsuiker 25 g bloem 10 g boter, gesmolten ½ zakje amandelschaafsel (a 45 g) 100 g mascarpone...
Ananas-appel crumble
Ingrediënten voor 3 tot 4 personen: ½ kilo appels, geschild, in grove stukken 1 eetl. poedersuiker snufje kaneelpoeder 1 blikje ananasstukjes, uitgelekt (ca. 125 g) 80 g...
Kabeljauw met paddenstoelen
Ingrediënten voor 4 personen: 4 stukken kabeljauwfilet van ca. 150 g (Vismarine) zout en peper 1 struik bleekselderij 40 g boter 2 eetl. zonnebloemolie 200 g...
Spinazie-aardappelsoep met ei
Ingrediënten voor 4 personen: 20 g boter 1 ui, gesnipperd 250 g geschilde aardappelen, in blokjes ¾ l kruidenbouillon 250 g spinazie, gewassen en uitgelekt 75...
Bladerdeegpakketjes met zalm
Ingrediënten voor 4 personen: 8 plakjes bladerdeeg (diepvries) 50 g gekookte rijst 200 g zalmfilet, in blokjes 2 lente-/bosuitjes, in dunne ringen 2 eetl. fijngehakte peterselie...