Tomaten-spekspiesjes
Ingrediënten voor 8 personen: 24 cherrytomaten (ca. 350 gr) 8 plakjes ontbijtspek versgemalen zwarte peper 8 satéprikkers 8 diepe eierdopjes
Categorie: Lunch & Brunch
Roerei met truffelolie
Ingrediënten voor 8 personen: 100 gr kastanjechampignons 4 eieren, losgeklopt 2 theelepel olijfolie met witte-truffelaroma (AH Excellent) enkele sprietjes bieslook geroosterd brood, om erbij te serveren...
Paprikabroodjes
Ingrediënten voor 6 personen: ½ pak witbroodmix (a 500 g) 10 g boter ½ rode paprika 5 takjes dille plasticfolie bakpapier
Little gem met waldorfsalade
Ingrediënten voor 8 personen: 1 appel, geschild en in kleine blokjes 50 gr gerookte kip, in reepjes 1 stengel bleekselderij, in plakjes 25 gr walnoten, grofgehakt...
Koude komkommersoep
Ingrediënten voor 8 personen: ½ komkommer 1 sjalot, gesnipperd 4 takjes munt 2 eetlepels volle yoghurt ½ eetlepel olijfolie 250 ml groentebouillon (van tablet) staafmixer of...
Kiwi’s met fruitsalade en vanillekwark
Ingrediënten voor 6 personen: 6 kiwi’s 125 g frambozen 1 eetlepel basterdsuiker 1 eetlepel amandelschaafsel 3 eetlepels vanillekwark
Ham-kaassoufflés
Ingrediënten voor 8 personen: 125 ml melk 50 gr geraspte kaas 25 gr boerenachterham, in piepkleine stukjes 1 groot ei, gesplitst bloem, om te bestuiven 10...
Gevulde tomaten met roerei en blauwaderkaas
Ingrediënten voor 6 personen: 6 trostomaten 4 eieren 15 g boter 75 g blauwaderkaas (bijv. gorgonzola), in blokjes 15 g rucola (sla)
Gevulde Cakejes
Ingrediënten voor 8 personen: 2 eieren 2 eetlepels melk 8 theelepels lemon curd (pot 340 g, Chivers) poedersuiker, om te bestrooien bloem, om te bestuiven 100...
Frisse tortilla met paling
Ingrediënten voor 4 personen: 4 eetlepels zure room 2 eetlepels kappertjes 4 soft-tortilla’s 100 gr gemengde sla 1 friszure appel (bijv. Granny Smith), geschild en in...