Pastiera Napoletana (Napolitaanse paastaart)
Ingrediënten voor 16 punten: 3 citroenen schoongeboend 175 g boter 1 theelepel kaneel 150 g risottorijst 500 ml melk 350 g bloem 375 g kristalsuiker 8...
Categorie: Vegetarisch
Aardappeltortilla met peterselie & gekarameliseerde ui
Ingrediënten voor 8 personen: 4 grote uien, in ringen 500 gr aardappels, in blokjes 8 eieren 5 eetlepels verse peterselie, fijngesneden 6 eetlepels olie
Zacht gekookte eieren op z’n Iers
Ingrediënten voor 4 personen: 4 eieren 4 witte boterhammen gezouten boter
Roerei met rösti en tomaat
Ingrediënten voor 4 personen: 4 (diepvries) röstirondjes of -ovaaltjes 4 eieren 75 ml slagroom snufje zout 1 grote, stevige tomaat 20 gr boter 1 doosje tuinkers
Gevulde omeletrolletjes
Ingrediënten voor 6 personen: 4 eieren 2 eetlepels melk snufje zout 2 eetlepels peterselie kleine tomaatjes en/of cocktailworstjes 20 gr boter
Ei met champignons
Ingrediënten voor 4 personen: 4 bakjes of glaasjes 6 eieren 2 eetlepels melk 75 gr boter circa 75 gr champignons 2 eetlepels fijngeknipte bieslook zout en...
Versierde appels
Ingrediënten voor 4 personen: 2 eieren 4 kleine appels (bijv. Elstar) ½ liter appelsap 1 pakje (diepvries)bladerdeeg (10 x 10 cm) 4 eetlepels bramenjam ca. 2...
Avocado-yoghurtijs met amandel
Ingrediënten voor 4 personen: 100 gr gepelde blanke amandelen 2 avocado’s 100 ml schenkroom of koffiemelk 100 ml sinaasappelsap 200 ml yoghurt
Appelclafoutis met advocaatsaus
Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr stevige appels (bijvoorbeeld Jonagold of Elstar) 25 g boter 3 eetlepel calvados of cognac 25 gr suiker 50 gr rozijnen...
Tuinbonensoep uit Israël
Ingrediënten voor 4 personen: 2 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook 1 theelepel komijnpoeder 2 theelepels paprikapoeder snufje cayennepeper 1 liter groentebouillon 450 gr tuinbonen (diepvries) sap...