Soesjes met aardbeiengemberroom
Het zoet van de aardbei met het hartig van de gember komen samen in versgebakken soesjes. Voor wie eens iets anders wil dan standaard slagroomsoesjes. Ingrediënten...
Tags: boter
Crossbuns – Engelse paasbroodjes
Deze kruidige broodjes met rozijnen zijn gedecoreerd met een kruis van glazuur. Het is vooral in Engeland, de VS, Canada en Australië een traditie om deze...
Zweedse broodreepjes
Een Scandinavisch recept dat de sterke smaken van ansjovis en mosterd combineert op knapperig gebakken casinobrood. De reepjes dip je daarna in de erbij geserveerde mosterd....
Vanillepudding met verse vruchtensaus
Neem een basis van kant-en-klare vanillepudding en maak er iets bijzonders van door met verse vruchten een heerlijke saus te maken. Ingrediënten voor 4 personen: 2...
Champignonspiesen
Ingrediënten voor 6 personen: 1 bakje kastanjechampignons (250 g) 1 citroen, schoongeboend 4 takjes tijm, alleen de blaadjes 1 theelepel grof zeezout 2 eetlepels roomboter, op...
Amandelkrullen met limoencrème
Ingrediënten voor 6 personen: 2 eiwitten 40 g witte basterdsuiker 25 g bloem 10 g boter, gesmolten ½ zakje amandelschaafsel (a 45 g) 100 g mascarpone...
Ananas-appel crumble
Ingrediënten voor 3 tot 4 personen: ½ kilo appels, geschild, in grove stukken 1 eetl. poedersuiker snufje kaneelpoeder 1 blikje ananasstukjes, uitgelekt (ca. 125 g) 80 g...
Kabeljauw met paddenstoelen
Ingrediënten voor 4 personen: 4 stukken kabeljauwfilet van ca. 150 g (Vismarine) zout en peper 1 struik bleekselderij 40 g boter 2 eetl. zonnebloemolie 200 g...
Spinazie-aardappelsoep met ei
Ingrediënten voor 4 personen: 20 g boter 1 ui, gesnipperd 250 g geschilde aardappelen, in blokjes ¾ l kruidenbouillon 250 g spinazie, gewassen en uitgelekt 75...
Courgettesoufflé
Ingrediënten voor 6 personen: 3 eieren 25 g boter 2 eetlepels bloem 200 ml melk 1 courgette, grofgeraspt 75 g pittige kaas (bijv. pecorino), fijngeraspt 6...