Ananassalade
Dat wordt smullen … de dressing van mascarpone, honing en citroensap over de nog warme gegrilde ananas die wordt afgemaakt met een paar blaadjes basilicum met...
Tags: citroensap
Lamsrack met bonensalade
Ingrediënten voor 6 personen: 2 eetlepels honing 6 eetlepels olijfolie 6 lamsracks 1 pot zilveruitjes (340 g), uitgelekt 2 laurierblaadjes 25 ml rode wijn 2 pakken...
Lamsbout met groene kruidensaus
Ingrediënten voor 4 personen: 1 lamsbout van 1,5 kg (uitgebeend, bot meevragen) 125 gr boter 1 teentje knoflook 2 eetlepels fijngehakte peterselie (vers of diepvries) versgemalen...
Tuinbonensoep uit Israël
Ingrediënten voor 4 personen: 2 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook 1 theelepel komijnpoeder 2 theelepels paprikapoeder snufje cayennepeper 1 liter groentebouillon 450 gr tuinbonen (diepvries) sap...
Little gem met waldorfsalade
Ingrediënten voor 8 personen: 1 appel, geschild en in kleine blokjes 50 gr gerookte kip, in reepjes 1 stengel bleekselderij, in plakjes 25 gr walnoten, grofgehakt...
Asperges met zalm
Ingrediënten voor 8 personen: 200 gr groene aspergetips 100 gr gerookte zalm 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap 1 teentje knoflook, geperst 8 diepe eierdopjes