Lentesalade met geroosterde kip & kiwi
Ingrediënten voor 8 personen: 3 citroenen 600 gram kipfilet, in reepjes 7 eetleepels olijfolie traditioneel 4 teentjes knoflook, geperst peper & zout 150 gram jonge bladsla...
Tags: knoflook
Griekse gehaktballetjes met citroen-eiersaus
Ingrediënten voor 4 – 6 personen: 1 ui 2 sneetjes oud brood melk 3 teentjes knoflook 1 citroen 1 ei 2 theelepels oregano 750 gr rundergehakt...
Lamsbout met groene kruidensaus
Ingrediënten voor 4 personen: 1 lamsbout van 1,5 kg (uitgebeend, bot meevragen) 125 gr boter 1 teentje knoflook 2 eetlepels fijngehakte peterselie (vers of diepvries) versgemalen...
Tuinbonensoep uit Israël
Ingrediënten voor 4 personen: 2 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook 1 theelepel komijnpoeder 2 theelepels paprikapoeder snufje cayennepeper 1 liter groentebouillon 450 gr tuinbonen (diepvries) sap...
Pasqualina – paaspasta met voorjaarsgroenten
Ingrediënten voor 4 personen: 3 vleestomaten 1 kleine courgette 1 sjalotje 1 stengel bleekselderij 100 gr magor (gorgonzola-roomkaas) 300 gr tagiatelle 4 eetlepels doperwtjes (vers of...
Ei ‘en cocotte’
Ingrediënten voor 4 personen: 4 eieren 4 plakken rauwe ham 4 eetl. geraspte gruyère of emmentaler kaas zout en peper 4 eetl. slagroom of schenkbare crème...
Champignoncurry
Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr champignons 2 teentjes knoflook 2 groene Spaanse pepers 1 eetlepel gehakte koriander (vers of diepvries) 1 eetlepel currypasta of ½...
Asperges met zalm
Ingrediënten voor 8 personen: 200 gr groene aspergetips 100 gr gerookte zalm 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap 1 teentje knoflook, geperst 8 diepe eierdopjes
Spinazie-ricottataart
Ingrediënten voor een hartige taart met 8 punten: 300 gram verse spinazie zout 2 eetlepels mojo picon (Spaanse picante rode saus) 4 plakjes hartig taartdeeg of...