Crossbuns – Engelse paasbroodjes
Deze kruidige broodjes met rozijnen zijn gedecoreerd met een kruis van glazuur. Het is vooral in Engeland, de VS, Canada en Australië een traditie om deze...
Tags: olie
Gatenpannenkoekjes met honing
Lekker luchtig … doordat je het beslag iets laat rijzen komen er kleine belletjes in het beslag die hele kleine gaatjes in de pannenkoekjes maken. Ingrediënten...
Hartige fillodeeghapjes
Ingrediënten voor 6 personen: 3 grote aardappels, in blokjes 1 eetlepel olie 1 sjalotje, fijngesneden 2 theelepels kerriepoeder 100 g doperwten extra fijn (diepvries) 100 g...
Tonijnballetjes
Ingrediënten voor 6 personen: 2 eetlepels pijnboompitten (zakje a 65 g) 200 g tonijn (diepvries), ontdooid ½ citroen, schoongeboend 1 rode peper, fijngesneden 1 theelepel komijn...
Kabeljauw met paddenstoelen
Ingrediënten voor 4 personen: 4 stukken kabeljauwfilet van ca. 150 g (Vismarine) zout en peper 1 struik bleekselderij 40 g boter 2 eetl. zonnebloemolie 200 g...
Sandwich met gegrilde biefstuk en blauwaderkaas
Ingrediënten voor 4 personen: 2 biefstukken 8 sneden witbrood, grofgesneden flinke hand rucola 100 gr harde blauwaderkaas (bijv. roquefort of gorgonzola) 2 eetlepels olie 2 eetlepels...
Kippasteitjes met courgette
Ingrediënten voor 12 personen: 12 plakken bladerdeeg (diepvries) 1 kipfilet, in blokjes 1 courgette, in blokjes 4 blaadjes salie, fijngesneden 2 eetlepels crème fraîche 3 eetlepels...
Aardappeltortilla met peterselie & gekarameliseerde ui
Ingrediënten voor 8 personen: 4 grote uien, in ringen 500 gr aardappels, in blokjes 8 eieren 5 eetlepels verse peterselie, fijngesneden 6 eetlepels olie
Champignoncurry
Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr champignons 2 teentjes knoflook 2 groene Spaanse pepers 1 eetlepel gehakte koriander (vers of diepvries) 1 eetlepel currypasta of ½...
Asperges met zalm
Ingrediënten voor 8 personen: 200 gr groene aspergetips 100 gr gerookte zalm 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap 1 teentje knoflook, geperst 8 diepe eierdopjes