Soesjes met aardbeiengemberroom
Het zoet van de aardbei met het hartig van de gember komen samen in versgebakken soesjes. Voor wie eens iets anders wil dan standaard slagroomsoesjes. Ingrediënten...
Tags: suiker
Advocaattiramisu met bitterkoekjes
Ingrediënten voor 8 personen: 2 dl sterke (espresso)koffie, afgekoeld 16 bitterkoekjes 2 dl slagroom 1 zakje vanillesuiker 50 gram suiker 500 gram mascarpone 1½ dl advocaat...
Crossbuns – Engelse paasbroodjes
Deze kruidige broodjes met rozijnen zijn gedecoreerd met een kruis van glazuur. Het is vooral in Engeland, de VS, Canada en Australië een traditie om deze...
Ananas-appel crumble
Ingrediënten voor 3 tot 4 personen: ½ kilo appels, geschild, in grove stukken 1 eetl. poedersuiker snufje kaneelpoeder 1 blikje ananasstukjes, uitgelekt (ca. 125 g) 80 g...
Pastiera Napoletana (Napolitaanse paastaart)
Ingrediënten voor 16 punten: 3 citroenen schoongeboend 175 g boter 1 theelepel kaneel 150 g risottorijst 500 ml melk 350 g bloem 375 g kristalsuiker 8...
Versierde appels
Ingrediënten voor 4 personen: 2 eieren 4 kleine appels (bijv. Elstar) ½ liter appelsap 1 pakje (diepvries)bladerdeeg (10 x 10 cm) 4 eetlepels bramenjam ca. 2...
Appelclafoutis met advocaatsaus
Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr stevige appels (bijvoorbeeld Jonagold of Elstar) 25 g boter 3 eetlepel calvados of cognac 25 gr suiker 50 gr rozijnen...
Sinaasappelkoekjes
Ingrediënten voor ca. 16 stuks: 100 gr boter 50 gr suiker 2 theelepels geraspte sinaasappelschil 150 gr zelfrijzend bakmeel
Oostenrijkse Sachertorte
Ingrediënten: 1 pak mix voor Sachertorte (of basisrecept zoals hieronder) 150 gr boter 4 eieren 5 eetlepels koud water 150 gr in mooie papiertjes verpakte chocoladepaaseitjes...
Gevulde Cakejes
Ingrediënten voor 8 personen: 2 eieren 2 eetlepels melk 8 theelepels lemon curd (pot 340 g, Chivers) poedersuiker, om te bestrooien bloem, om te bestuiven 100...