Ananassalade
Dat wordt smullen … de dressing van mascarpone, honing en citroensap over de nog warme gegrilde ananas die wordt afgemaakt met een paar blaadjes basilicum met...
Tags: vanillesuiker
Advocaattiramisu met bitterkoekjes
Ingrediënten voor 8 personen: 2 dl sterke (espresso)koffie, afgekoeld 16 bitterkoekjes 2 dl slagroom 1 zakje vanillesuiker 50 gram suiker 500 gram mascarpone 1½ dl advocaat...
Zoete broodjesparade
Ingrediënten voor 8 personen: 16 witte minibroodjes 1 sinaasappel 200 gram roomkaas naturel 1 zakje vanillesuiker poedersuiker 1 banaan, in plakjes 6 eetlepels vinille- of bananenkwark...
Pastiera Napoletana (Napolitaanse paastaart)
Ingrediënten voor 16 punten: 3 citroenen schoongeboend 175 g boter 1 theelepel kaneel 150 g risottorijst 500 ml melk 350 g bloem 375 g kristalsuiker 8...
Appelclafoutis met advocaatsaus
Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr stevige appels (bijvoorbeeld Jonagold of Elstar) 25 g boter 3 eetlepel calvados of cognac 25 gr suiker 50 gr rozijnen...
Oostenrijkse Sachertorte
Ingrediënten: 1 pak mix voor Sachertorte (of basisrecept zoals hieronder) 150 gr boter 4 eieren 5 eetlepels koud water 150 gr in mooie papiertjes verpakte chocoladepaaseitjes...